Déjeuner

Crêpes à la pêche et à la citrouille

Portions

Temps de préparation

10M

Temps de cuisson

15M

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Végétarien

Savourez un goût d’été et d’automne à chaque bouchée de ces délicieuses crêpes à la pêche et à la citrouille! Les saveurs automnales, purée de citrouille et épices à tarte à la citrouille, se marient à merveille avec notre douce tartinade de fruits Premium à la pêche pour créer cette pâte à crêpes irrésistible. Ces crêpes légères et moelleuses sont parfaites pour un déjeuner de l’Action de grâce ou un brunch des Fêtes. Cette combinaison de saveurs inusitée crée des crêpes chaleureuses et invitantes à savourer toute l’année!

Ingrédients

                      
                        Tartinade de fruits Premium à la pêche Crofter’s Organic
                      
                      ¼ tasse

Farine tout usage

1 ¼ tasse

Cassonade

1 c. à soupe

Poudre à pâte

2 c. à thé

Épices à tarte à la citrouille

1 c. à thé

Sel

1 pincée

Purée de citrouille

¼ tasse

Lait ou lait d’amande

1 tasse

Beurre fondu

1 c. à soupe

Gros œuf

Pacanes (garniture facultative)

Bleuets frais (garniture facultative)

Sirop d’érable (garniture facultative)

Itinéraire

Dans un bol de taille moyenne, mélangez la farine, la cassonade, la poudre à pâte, les épices pour tarte à la citrouille et le sel. Mélangez jusqu’à homogénéité. Réservez les ingrédients secs.
Dans un autre bol, mélangez au fouet la Tartinade aux fruits biologique Crofter’s Premium à la pêche, la purée de citrouille, le lait, le beurre fondu et l’œuf jusqu’à consistance lisse. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs sans trop mélanger.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen. Versez environ ¼ tasse de pâte à crêpes dans la poêle. Retournez la crêpe lorsque de petites bulles apparaissent à la surface. Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. Vous obtiendrez environ 8 à 10 crêpes.
Empilez les crêpes et garnissez-les de pacanes, de bleuets frais et de sirop d’érable. Dégustez!