Développement durable
Chez Crofter's, notre cœur bat pour la préservation de l'environnement et le bien-être de tous les êtres vivants, qu'il s'agisse d'ours, d'abeilles ou d'humains. C'est pourquoi nous avons mis l'accent sur une agriculture responsable et intégré des procédés durables dans toutes les facettes de notre entreprise. Nous savons que chaque petit geste contribue à faire une grande différence.
Ce que disent les statistiques
Nos racines biologiques
Lorsque Crofter's Organic a débuté en 1989, nous nous approvisionnions uniquement en fruits biologiques (et c'est toujours le cas aujourd'hui). Cet engagement précoce concerne la santé, bien sûr, mais aussi un monde bien plus encore. Littéralement. En refusant de nous approvisionner en fruits auprès de fermes utilisant des produits chimiques de synthèse ou des OGM, nous encourageons la biodiversité naturelle des plantes et de la faune, nous maintenons la propreté des cours d'eau et nous préservons la fertilité des sols. En 2000, l'USDA a finalement compris l'importance du biologique et a adopté des réglementations. Nous avons continué à faire ce que nous faisions déjà.
Un établissement approuvé par les ours
Nous avons créé une usine de transformation avec une empreinte environnementale minuscule. Nous recyclons 99 % des emballages de nos matières premières et nous avons notre propre usine de traitement des eaux usées pour préserver nos précieuses ressources en eau. Grâce à des procédés biologiques naturels et à des membranes, nous recyclons plus de 2,5 millions de litres d'eaux usées pour les réutiliser dans l'usine chaque année ! Nous disposons également de systèmes qui « recyclent » la chaleur pour chauffer nos bâtiments et nous fournir de l'eau chaude, ce qui évite d'avoir à faire fonctionner un système de chauffage séparé. Et bien sûr, nos pots en verre sont entièrement recyclables. Alors, aidez-nous à boucler la boucle ! Si vous souhaitez en savoir plus sur nos systèmes de récupération de chaleur et d'utilisation/réutilisation des eaux souterraines, consultez notre FAQ.
Le projet Canne verte
Même si le sucre n'est pas l'ingrédient principal de nos confitures, nous voulons qu'il complète nos fruits biologiques. Nous nous approvisionnons en sucre biologique auprès du projet The Green Cane : une organisation qui met l'accent sur la production durable de sucre biologique, la préservation de l'environnement, ainsi que la santé, le bien-être et l'éducation de ses travailleurs. Ils ont été les premiers à récolter la canne à sucre sans brûler la terre, puis sont allés plus loin en rétablissant la biodiversité. L'organisation a restauré les sols pour qu'ils retrouvent le niveau d'une forêt tropicale vierge, a mis en œuvre le reboisement à l'aide de plantes indigènes et maintient des espaces pour la protection de la faune – la partie préférée de Bear.
