Vrais Fruits Avant Tout, Toujours
Nous savons que le fruit est l’ingrédient principal de nos tartinades de fruits. C’est pourquoi nous parcourons la planète à la recherche de variétés savoureuses qui sont cultivées et entretenues avec soin. Nos fournisseurs sont l’un des piliers de notre entreprise, et même s’ils sont aux quatre coins du globe, nous les considérons tous comme des membres de notre famille de confituriers.
Confitures, gelées, compotes. Ces douceurs fruitées ont une place spéciale dans nos cœurs. Mais la vérité est que, traditionnellement, chacune d'entre elles est composée à plus de 50 % de sucre. C'est pourquoi nous avons réinventé ce délice très apprécié en proposant une façon plus moderne, savoureuse et nutritive de la confiture, en augmentant la teneur en fruits et en diminuant le taux de sucre de 33 % ou plus. Chaque portion de Crofter's contient seulement 30 calories ou moins. Voilà 30 calories bien dépensées.
Lorsque Crofter's a démarré en 1989, nous n'utilisions que des fruits biologiques (et c'est toujours le cas aujourd'hui). Cet engagement précoce concerne la santé, oui, mais aussi un monde bien plus grand. Littéralement. En refusant de nous approvisionner en fruits auprès de fermes utilisant des produits chimiques de synthèse ou des OGM, nous encourageons la biodiversité naturelle des plantes et de la faune, maintenons la propreté des cours d'eau et préservons la fertilité des sols. En 2000, l'USDA a finalement reconnu la grandeur du biologique et a adopté des réglementations. Nous avons continué à faire ce que nous faisions déjà.
La réglementation sur l'agriculture biologique interdit clairement l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans l'agriculture et la transformation biologiques. Cependant, cette restriction n'a pas été bien communiquée aux consommateurs. Nous voulons nous assurer que notre engagement envers les aliments sans OGM soit fort, clair et vérifié par une organisation dont l'unique objectif est de s'assurer que les aliments sont exempts d'OGM : le Non-GMO Project. Parce que nous nous soucions.
Notre usine ne traite que des fruits et du sucre de canne. Pas de noix, pas de céréales, pas de produits animaux (oui, même notre sucre de canne est végétalien). Le temps que notre confiture de fruits est avec nous, elle n'entre jamais en contact avec des allergènes courants. Nous voulons que tout le monde puisse profiter de nos confitures de fruits.
Les pâtes de fruits sont naturellement sans gluten de par leurs ingrédients, et notre usine ne transforme que des pâtes de fruits afin que davantage d'amis amateurs de fruits puissent déguster nos pâtes à tartiner.
« D'origine végétale » ne signifie pas toujours « végétalien », mais nous avons fait des efforts supplémentaires pour nous approvisionner en ingrédients, y compris le sucre de canne, transformés de manière végétalienne afin que tous puissent profiter du bon goût de Crofter's Organic.
Plus de fruits, moins de sucre
Développement durable
Chez Crofter's Organic, la conservation de l'environnement et le bien-être de tous les êtres vivants, qu'ils soient ours, abeilles ou humains, sont au cœur de nos préoccupations. C'est pourquoi nous avons mis l'accent sur une agriculture responsable et intégré des processus durables dans toutes les facettes de notre entreprise. Nous savons que chaque petit geste contribue à faire une grande différence.
Comparaison côte à côte
Think of a fruit spread as jam's cool european cousin with even more fruit vibes and just less sugar! Here's the breakdown of why fruit spread is the berry best choice over other jars of traditional spreadable fruit.
Voici pourquoi la tartinade est le meilleur choix par rapport aux autres pots de fruits à tartiner traditionnels.
Selon la réglementation de la FDA, les confitures doivent contenir près de 65 % de sucre. Sans blague.
Surprise ! « Confiture » et « préparation de fruits » sont désormais utilisés indifféremment. Et cela signifie quoi ? Beaucoup de sucre.
La gelée est fondamentalement une confiture en termes de sucre, aussi. Cependant, seul le jus de fruits est utilisé. Pas de fruits entiers.
Seuls 8 fruits peuvent être transformés de cette façon. Ils sont cuits lentement dans des bouilloires ouvertes pour obtenir cette texture « beurrée ».
Généralement faite à base d'agrumes, la teneur en sucre de la confiture équilibre l'amertume des écorces pour que vous ne grimaciez pas.
