Entrées

Carottes rôties à l’abricot et au miel

Portions

4-6

Temps de préparation

15M

Temps de cuisson

Savourez les saveurs délectables de nos carottes rôties à l’abricot et au miel, l’accompagnement parfait pour l’Action de grâce ou votre jambon des Fêtes. Le succulent glaçage à l’abricot, créé avec notre tartinade de fruits Premium à l’abricot, ajoute une touche unique aux carottes rôties classiques. Impressionnez vos invités avec ce plat élégant et facile à préparer, qui ajoutera une touche de raffinement à votre table festive. Découvrez l’équilibre parfait entre le sucré et le salé, faisant de ces carottes rôties à l’abricot et au miel un ajout remarquable à votre menu des Fêtes.

Ingrédients

                      
                        Tartinade de fruits Premium à l’abricot Crofter’s Organic
                      
                      ¼ tasse

Grosses carottes (lavées et pelées)

10-12

Eau

½ tasse

Beurre fondu

2-3 c. à soupe

Miel

1 c. à soupe

Cumin moulu

½ c. à thé

Gingembre moulu

½ c. à thé

Sel et poivre (au goût)

Huile d’olive

2 c. à soupe

Graines de fenouil (facultatif)

Itinéraire

Préchauffez le four à 400°F. Lavez et épluchez les carottes, puis déposez-les dans un plat de cuisson de taille moyenne.
Dans un petit bol, mélangez la Tartinade aux fruits biologique Crofter’s Premium à l’abricot, l’eau, le beurre, le miel, le cumin et le gingembre. Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Réservez la sauce à l’abricot.
Arrosez les carottes d’huile d’olive, puis versez lentement la sauce à l’abricot sur le dessus afin de bien les enrober. Mélangez légèrement, couvrez le plat de papier d’aluminium et faites rôtir au four.
Faites rôtir environ 30 minutes avec le papier d’aluminium. Remuez ensuite les carottes et poursuivez la cuisson 30 minutes supplémentaires sans le papier d’aluminium.
Retirez les carottes du four et laissez-les tiédir légèrement. Terminez avec un léger filet de miel et une pincée de graines de fenouil. Dégustez!